Konzervované Nameko

Názov produktu: Konzervované Nameko
Špecifikácia: NW: 425G DW230G, 24 plechoviek/kartón
Zloženie: Nameko, soľ, voda, kyselina citrónová
Trvanlivosť: 3 roky
Značka: „Vynikajúca“ alebo OEM
Séria plechoviek

Nová úroda húb začína v severnej Číne od októbra do decembra, zatiaľ čo v južnej Číne od decembra do marca. Počas tohto obdobia budeme pestovať z čerstvých surovín; okrem novej úrody môžeme pestovať zo slanokyslých húb po celý rok.
Čínske biele huby (Agaricus Bisporus) sa vyrábajú zo zrelej a zdravej suroviny. Huby sa musia dôkladne umyť, blanšírovať, uvariť, očistiť a roztriediť podľa veľkosti alebo nakrájať na kúsky a stonky, ktoré sa balia do slaného nálevu. Konzervácia sa vykonáva tepelným spracovaním.
Typická vlastnosť konzervovaných húb: žiadna nepríjemná chuť/zápach, pevné na hryzenie, nie príliš tvrdé, nie kašovité. Konzervované huby sú sterilizované pri vysokej teplote, takže trvanlivosť...
životnosť môže byť 3 roky.
Skladovacie podmienky: Suché a vetrané skladovanie, teplota okolia

Ako to uvariť?

Jedným z najklasickejších a najjednoduchších spôsobov, ako si vychutnať konzervované Nameko, je v miso polievke. Jednoducho zohrejte vývar dashi, pridajte huby spolu s ich viskóznou tekutinou a vmiešajte miso pastu. Prírodný gél húb pomáha mierne zahustiť polievku a vytvára bohatý a chutný vývar. Dokonale sa hodia aj k tofu, morským riasam wakame a zelenej cibuľke, čím vznikne kompletná tradičná japonská polievka.

Sú tiež fantastickým doplnkom k jedlám v horúcom hrnci, ako je nabe alebo sukiyaki. Celý obsah konzervy pridajte do vriaceho vývaru ku koncu varenia. Ich klzká textúra a schopnosť absorbovať chute z nich robia lahodnú zložku, ktorá dopĺňa ďalšie ingrediencie, ako je tenké plátky mäsa, zeleniny a rezancov.

Pre rýchlu a chutnú prílohu alebo polevu skúste pripraviť Nameko s glazúrou zo sóje. Z konzervy sceďte asi polovicu tekutiny a huby pridajte do malého hrnca so zmesou sójovej omáčky, mirinu a štipky cukru. Varte na miernom ohni 5-7 minút, kým sa omáčka nezredukuje a huby nebudú glazované. Podávajte s dusenou ryžou, vychladeným tofu (hiyayakko) alebo ako polevu na soba či udon rezance.