Kovové plechovky sa široko používajú na balenie produktov, ako sú paradajkové výrobky, fazuľa, mäso, morské plody a kokosové mlieko. V praxi mnohé problémy s balením nie sú spôsobené cenou, ale nevhodným typom plechovky alebo špecifikáciami zvolenými v počiatočnej fáze.
Nižšie uvádzame niekoľko základných bodov, ktoré sa v reálnych projektoch často prehliadajú.
1. Materiál konzervy je určený podľa vlastností potravínRôzne potraviny kladú rôzne požiadavky na materiály konzerv. Napríkladprodukty s vysokým obsahom kyselín, ako napríklad paradajkový pretlakzvyčajne vyžadujú vhodné vnútorné nátery, aby sa zabránilo priamemu kontaktu medzi potravinou a kovom. Fazuľa a mäsové výrobky na druhej strane môžu mať odlišné požiadavky na náter.Pochopenie typu potraviny, úrovne pH a metódy sterilizáciepomáha znižovať potenciálne riziká neskôr.
2. Rozmery plechovky musia zodpovedať plniacej ryskePriemer a výška plechovky ovplyvňujú nielen objem, ale aj stabilitu plniacej linky. Aj keď je kapacita podobná, plechovky s rôznou výškou alebo konštrukciou prírub sa môžu na vysokorýchlostných plniacich linkách správať odlišne.Špecifikácie plechoviek sa zvyčajne potvrdzujú na základe objemu produktu a kompatibility zariadenia..
3. Štruktúra veka ovplyvňuje tesniaci a sterilizačný výkonMedzi bežné kovové viečka patria štandardné viečka a viečka s jednoduchým otváraním. Rôzne typy viečok sa líšia spôsobom utesnenia, otváraním a odolnosťou voči sterilizačným podmienkam. Výber by mal byť založený na cieľovom trhu a skutočnom použití.
4. Povrchová úprava je viac o funkčnosti ako o vzhľadeMnoho kupujúcich sa zameriava najprv na potlač alebo farbu. Pri potravinových konzervách je však povrchová úprava určená najmä na odolnosť voči korózii, trvanlivosť a vhodnosť na prepravu, a nie len na vzhľad.
5. Včasná komunikácia znižuje neskoršie úpravyV praxi,poskytovanie informácií, ako je typ potraviny, teplota a čas sterilizácie a cieľový trh v ranom štádiučasto pomáha znížiť opakované vzorkovanie a zbytočné úpravy.
Vyššie uvedený obsah je zhrnutý z praktických skúseností spoločnosti SIKUN IMPORT AND EXPORT (ZHANGZHOU) CO., LTD. v projektoch zahŕňajúcich plechovky, hliníkové plechovky a zodpovedajúce viečka na balenie potravín.
V každodennej komunikácii často vidíme, že nejasné informácie o aplikácii v počiatočnej fáze vedú k opakovaným zmenám špecifikácií. Objasnenie týchto základných informácií vopred je zvyčajne cennejšie ako len porovnávanie cien.
