Správy

Podľa štúdie existuje mnoho faktorov, ktoré ovplyvňujú sterilizačný účinok konzerv, ako napríklad stupeň kontaminácie potravín pred sterilizáciou, zložky potravín, prenos tepla a počiatočná teplota konzerv. 1. Stupeň kontaminácie potravín pred sterilizáciou...Čítať ďalej»

Keď bol mladý, takmer každý niekedy jedol konzervované sladké žlté broskyne. Je to veľmi zvláštne ovocie a väčšina ľudí ho konzumuje v konzervách. Prečo sú žlté broskyne vhodné na konzervovanie? 1. Žlté broskyne sa ťažko skladujú a príliš rýchlo sa kazia. Po zbere sa zvyčajne dajú skladovať len štyri alebo päť dní...Čítať ďalej»

Kukurica cukrová je odroda kukurice, známa aj ako zeleninová kukurica. Kukurica cukrová je jednou z hlavných druhov zeleniny v rozvinutých krajinách, ako je Európa, Amerika, Južná Kórea a Japonsko. Vďaka svojej bohatej výživovej hodnote, sladkosti, sviežosti, chrumkavosti a jemnosti je obľúbená u spotrebiteľov všetkých spoločenských vrstiev...Čítať ďalej»

Moscow PROD EXPO Vždy, keď si robím harmančekový čaj, spomeniem si na zážitok z návštevy Moskvy na potravinárskej výstave v tom roku, je to pekná spomienka. Vo februári 2019 prišla jar neskoro a všetko sa spamätalo. Konečne prišlo moje obľúbené ročné obdobie. Táto jar je mimoriadna jar....Čítať ďalej»

S príchodom leta je tu opäť každoročná sezóna liči. Vždy, keď si pomyslím na liči, z kútika úst mi stekajú sliny. Nie je prehnané opísať liči ako „červenú malú vílu“. Liči, jasne červené malé ovocie, vyžaruje záblesky atraktívnej vône. Vždy...Čítať ďalej»

< > KDESI raz bol raz jeden princ, ktorý sa chcel oženiť s princeznou, ale musela to byť skutočná princezná. Precestoval celý svet, aby si nejakú našiel, ale nikde nemohol nájsť to, čo chcel. Princezien bolo dosť, ale bolo ťažké ich nájsť...Čítať ďalej»

V roku 2018 sa naša spoločnosť zúčastnila potravinárskej výstavy v Paríži. Toto je môj prvý pobyt v Paríži. Obaja sme nadšení a šťastní. Počul som, že Paríž je známy ako romantické mesto a ženy ho milujú. Je to miesto, kam musíte ísť na celý život. Ak tam raz prídete, inak budete ľutovať...Čítať ďalej»

sardinky Sardinky sú súhrnný názov pre niektoré druhy sleďov. Boky tela sú ploché a striebornobiele. Dospelé sardinky majú dĺžku približne 26 cm. Sú rozšírené hlavne v severozápadnom Pacifiku okolo Japonska a pobrežia Kórejského polostrova. Bohatá kyselina dokosahexaénová (DHA) v sardinkách môže...Čítať ďalej»

1. Ciele školenia Prostredníctvom školenia zlepšiť teóriu sterilizácie a praktickú úroveň prevádzky účastníkov školenia, vyriešiť zložité problémy, s ktorými sa stretávajú pri používaní a údržbe zariadení, podporiť štandardizované operácie a zlepšiť vedecké poznatky a bezpečnosť potravín...Čítať ďalej»

Konzervované potraviny sú veľmi čerstvé Hlavným dôvodom, prečo väčšina ľudí opúšťa konzervované potraviny, je to, že si myslia, že konzervované potraviny nie sú čerstvé. Tento predsudok je založený na stereotypoch spotrebiteľov o konzervovaných potravinách, ktoré ich nútia stotožňovať dlhú trvanlivosť so zatuchnutosťou. Konzervované potraviny sú však také dlhotrvajúce...Čítať ďalej»

Postupom času si ľudia postupne uvedomovali kvalitu konzervovaných potravín a dopyt po vylepšeniach spotreby a mladších generáciách nasledoval jeden za druhým. Vezmime si napríklad konzervované obedové mäso, zákazníci požadujú nielen dobrú chuť, ale aj atraktívne a personalizované balenie. Toto...Čítať ďalej»